国家标准查询网：近日，由宜宾县农业局组织制定的四川省(区域性)地方标准《永兴莲藕种植技术规程》(db511500/t/54-2015)和《合什手工面加工技术规范》(db511500/t55-2015)获四川省质监局批准，由宜宾市质监局发布，并分别将于今年11月21日和12月1日正式实施。宜宾县这次是继“大塔荔枝”“宜宾茵红李”之后又新增的“永兴莲藕”和“合什手工面”两项地方标准，由此实现极具特色的食品生产有标可依。

“永兴莲藕”民间习惯称为“永兴藕”，以其“皮白质脆、甜中带香”闻名。永兴镇被授予“四川荷莲之乡”荣誉，莲藕基地被认定为全省首批“现代农业万亩示范区”，已成功举办6届“荷花节”。主要种植区域以永兴镇为中心，周边包括白花、孔滩、王场、双谊等乡镇，近年种植规模约3.5万亩，年产鲜藕6万余吨、鲜莲子1000余吨，年产值达1.9亿元，产品销往成都、重庆、昆明、昭通等省内外大中城市。

“合什手工面”曾于1986年荣获世博会银奖，2009年获“宜宾县首批非物质文化遗产”与“中国特色名小吃”称号，2012年获“宜宾名优特产”称号。该面是宜宾县合什镇的特产，以其“细而空心、营养丰富、圆润爽滑、鲜香味美、耐煮不粘、不断条、不浑汤”的独特风味堪称面食中的王者，美名远扬而成为川南独一无二的传统产品。这项古老的手工技艺，迄今已有200多年的历史。经过多年的发展，“合什手工面”产能现已达到1500吨，年产值2300万元以上，可实现利税350万元。

“这两项标准的发布即将实施，将为宜宾县特色产业发展提供有力的技术支撑和良好的经济效益、社会效益，对提升产业核心竞争力具有积极的作用和重要的意义。”该县相关负责人说。