标准编号：DBS35/ 003-2017 ，标准状态：即将实施。DBS35/ 003-2017 食品安全地方标准 红曲黄酒 详细内容。 本标准规定了红曲黄酒的术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于红曲黄酒的生产、检验与销售。

本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由福建省卫生计划生育委员会提出并归口。

本标准由福建省食品工业协会组织起草。

本标准起草单位：福建师范大学、福州大学、福建农林大学、福建惠泽龙酒业有限公司、福建福老酒业有限公司、福建宏盛闽侯酒业有限公司、龙岩沉缸酒业有限公司、福建民天集团有限公司、福建永春顺德堂食品有限公司、福建建瓯黄华山酿酒有限公司、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建省食品工业协会。

本标准主要起草人：黄祖新、倪莉、邱允滔、许景、黄星文、蒋国兴、林育民、傅智源、王锐军、林立旺、陈日春、田玉庭、林玉明、陈明建、韦信象、江信基、陈强平、程寿波、林辉、林勇毅、檀巧斌。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2715食品安全国家标准 粮食

GB 2757食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒

GB 2758食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒

GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.223 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定

GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 12696食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范

GB/T 13662黄酒

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令 第75号 (2005) 定量包装商品计量监督管理办法

请到 http://www.bzxzk.net/search/ 搜索 下载标准下载库的标准