有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工‘并通过独立的有机食品认证机构认证，供人们食用的一切食品。有机农业生产体系是指一种完全不用人工合成的农（兽）药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂的农业生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。